1/1

焼肉・ローストに｜エゾシカ肉もも肉約200g（180-220g）

¥1,600($10.14)

International shipping available

赤身の旨みをしっかり味わえる、使いやすいもも肉です。

背ロースよりも肉らしい食べごたえがあり、焼肉、ロースト、たたき風、炒め物などに向いています。
クセが出にくいよう丁寧に処理しているため、ジビエに慣れていない方でも使いやすい部位です。

まむふぁむでは、狩猟から自社処理施設への搬入までの時間をできるだけ短くし、鮮度を大切にしています。
また、余分な筋や膜を徹底的にトリミングしてから真空冷凍するため、届いたあとに調理しやすい状態です。

おすすめの食べ方
・薄切りにして焼肉
・表面を焼いてロースト
・赤ワインや醤油だれで漬け焼き
・細切りにして炒め物

おいしく食べるコツ
火を入れすぎると硬くなりやすいので、焼きすぎないのがポイントです。
下味をつけてから焼くと、赤身の旨みがより引き立ちます。

内容量: 約200g（180-220g）
保存方法: 冷凍保存
発送状態: 真空冷凍

※鹿肉は自然の恵みです。個体差により大きさや形にばらつきがあります。