1/1

煮込み料理に｜エゾシカ肉すね肉約200g（180-220g）

¥1,300($8.23)

International shipping available

煮込むほどに旨みが出る、エゾシカのすね肉です。

すね肉はよく動く部位のため、ステーキよりも煮込み料理に向いています。
じっくり火を入れることで、赤身の旨みがスープやソースに溶け出し、カレーやシチュー、赤ワイン煮にぴったりです。

まむふぁむでは、狩猟から自社処理施設への搬入までの時間をできるだけ短くし、鮮度を大切にしています。
余分な筋や膜を丁寧にトリミングし、真空冷凍でお届けします。

おすすめの食べ方
・赤ワイン煮込み
・鹿肉カレー
・トマト煮込み
・シチュー
・圧力鍋でほろほろ煮

おいしく食べるコツ
短時間で焼くより、弱火でじっくり煮込む料理がおすすめです。
圧力鍋を使うと、ご家庭でもやわらかく仕上げやすくなります。

内容量: 約200g（180-220g）
保存方法: 冷凍保存
発送状態: 真空冷凍

※鹿肉は自然の恵みです。個体差により大きさや形にばらつきがあります。